Ernährung

Entzündungsrisiko Bauchfett

Nur dicke Menschen tragen zu viel Fett mit sich herum – diese simple Gleichung geht nicht auf: Es gibt immer mehr „dicke Dünne“, bei denen sich das Fett im Bauchraum verbirgt. Dieses auch Organ- oder Viszeralfett genannte Phänomen ist brandgefährlich.

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Vitamin B12 bei veganer Ernährung

Vegane Ernährung findet immer mehr Anhänger. Doch ob aus Umwelt- und Tierschutzgründen oder aus rein gesundheitlichen Aspekten: rein pflanzliche Ernährung führt meist zu einem Mangel an Vitamin B12. Da dieses Vitamin für die Nervenfunktion sehr wichtig ist, sollte es sinnvoll ergänzt werden.

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Heilende Wurzeln

Unsichtbar und unscheinbar sind sie – und zugleich so kraftvoll: Unter der Erdoberfläche verbergen sich die Vorratskammern der Pflanzen, die Wurzeln. Sie speichern den Großteil aller nährenden Vital- und heilenden Inhaltsstoffe. Deshalb sind sie so wertvoll für unsere Gesundheit.

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Gesunde Bitterstoffe für Feinschmecker

An der Geschmacksrichtung Bitter scheiden sich die Geister. Wer eine Vorliebe dafür entwickelt, eröffnet sich damit genussvoll den Zugang zu einer Vielzahl gesunder Speisen.

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Super-Food: Gesunde Süßigkeiten

Es gibt vielerlei natürliche, gesunde Alternativen zu Schokoriegeln, Gummibärchen & Co. Süße Energy-Balls zum Beispiel, diese gehören zu den Super-Foods und sind ganz einfach selbst herzustellen.

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Backen ohne Gluten

Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen & Co. – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Bei Menschen, die das Klebereiweiß aus Getreide schlecht oder gar nicht vertragen, ist der Genuss jedoch getrübt. Dann sind gute glutenfreie Rezepte gefragt, die auch wirklich gelingen.

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Obst & Gemüse: regional und nachhaltig vom Hofladen

Wer regionales Obst und Gemüse direkt beim Bauern kauft, lebt nachhaltiger. In Hofläden und auf Wochenmärkten werden die frisch geernteten Produkte in bunter Auswahl angeboten. Gesünder, knackiger und umweltbewusster geht es nicht. Unterstützen Sie das heimische Angebot, die regionalen Bauern und unser Klima werden es Ihnen danken!

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Sommerliche Getränke

Erfrischende, gesunde Getränke sind eine Wohltat in der Sommerhitze. Mit Mango-Lassi, fruchtigen Schorles, Tees und Gazpacho bringen Sie Abwechslung in die heißen Tage. Dabei können Sie auch Ihre Mineralstoffspeicher ganz einfach wieder auffüllen.

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ÖLE für Genießer

Fruchtiges Olivenöl, nussig-charaktervolles Leinöl, mildes Rapsöl, herzhaftes Hanföl oder duftendes Kokosöl, das bei Raumtemperatur zu einer hellen Masse erstarrt – die Vielfalt gesunder pflanzlicher Speisefette ist groß. Es lohnt sich, sie zu erkunden.

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